Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 62 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 648 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 649 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1054 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1054 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1148 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1148 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1497 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1498 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 3135 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 3135 Заказ суши и роллов это не вариант. Суши роллы готовим дома - Каталог сайтов для автолюбителей
Каталог сайтов для автолюбителей
 

Заказ суши и роллов это не вариант. Суши роллы готовим дома

(14.01.2016)

Готовим суши дома

Японская кухня достаточно давно вошла в привычный рацион любого жителя большого города. В начале 20-ых годов, когда мода на суши только пришла, единственным возможным способом попробовать суши был визит в специализированный ресторан или заказ и доставка суши на дом.

Сейчас нет никаких проблем с тем, чтобы купить все ингредиенты и приготовить свои любимые суши в домашних условиях.

Нам будут нужны некоторые ингредиенты и капелька терпения.

Ингредиенты:

  • 3 небольшие чашки риса;
  • 4 небольшие чашки воды;
  • 200 г слабосоленой семги;
  • коврик из бамбука;
  • Суши-уксус – продается практически в любом специализированном магазине;
  • 2 огурца;
  • 200 г плавленого сыра.
  • около 10 листов нори;

Процесс приготовления.

И так, все ингредиенты в сборе и можно приступить к приготовлению. Первое на что нам нужно обратить внимание - это рис. Покупая рис для суши, в большинстве случаев, люди обращают внимание на специальную крупу для суши, мотивируя это тем, что специальный рис влияет на клейкость. И вот главный секрет – клейкость никак не связана с рисом, главное это правильный процесс приготовления.

И так, берем 3 чашки риса (чашки ~ 160 мл) хорошо промываем водой, заливаем 4 чашками воды и ставим на огонь. Варим 15 минут, если услышали, что характерный для кипения звук изменился, значит вся влага выпарилась. Тогда, не дожидаясь окончания времени, выключайте плиту. Рису необходимо постоять в кастрюле минут 10.

Следующий этап - это формирование из всех ингредиентов роллы. Для этого нам понадобится специальный бамбуковый коврик, без него нам никак не обойтись. На коврик кладем лист нори, половину листа которого укрываем рисом. Толщина слоя риса толщиной около 5 мм.

Вдоль длинной стороны риса выкладываем начинку роллов, в нашем случае это рыба, огурец и немного сыра филадельфия . Огурец и рыбу предварительно нарезаем тонкими полосками.

С помощью нашего бамбукового коврика скручиваем все ингредиенты в плотный рулет.

Оставляем ролы на минут 15, а после нарезаем острым ножом.

Вот и все. Наше блюдо готово! A если Вам лень готовить, Вы всегда можете заказать суши Nightsushi.


Разделы:
Товары и услуги

Cтатьи

© Каталог сайтов для автолюбителей , 2010-2013