Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 62 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 648 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 649 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1054 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1054 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1148 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1148 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1497 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1498 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 3135 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 3135 Перспективы производства говядины ангус в нашей стране - Каталог сайтов для автолюбителей
Каталог сайтов для автолюбителей
 

Перспективы производства говядины ангус в нашей стране

(17.12.2015)

Сегодня на рынке реализации мяса отмечается явно выраженная тенденция в сторону увеличения качественного уровня продукции. После долгих лет использования гормонов роста и прочих биологических стимуляторов для подъёма эффективности производства, возврат к экологическим технологиям стал выполнимым только при прочной позиции на рынке и желании энтузиастов, невзирая на сложности, сохранить репутацию компании для последователей. У нас в стране, издавна славившейся своими животноводами, также проявляется тенденция в безупречном отношении к племенной работе при высокотехнологических методиках производства сельского хозяйства. Одним из самых сложных продуктов в отрасли животноводства по всему миру считается мясо ангус. Специальная порода крупного рогатого скота уже более чем 150 лет селекционируется в Шотландии. Имя получено от наименования графства Ангус. Первые попытки разведения подобной знатной породы скота на территории сегодняшней России отмечены во время Советского Союза, однако особых успехов в ту пору животноводы не смогли добиться. Спустя несколько десятилетий технологического и имущественного развала животноводства в непростой переходный период экономики селекционная работа по восстановлению поголовья крупного рогатого скота привилегированных пород была опять начата. Неплохие успехи были отмечены в проекте Спутник ангус. В 2005 году селекционеры крупнейшего аграрного холдинга "Спутник", ведущего деятельность в Ленинградской области доставили шестьдесят девять телок и четырёх элитных быков-производителей. А нынче материнское стадо компании состоит из семи с половиной тысяч голов Абердин-ангуссов. Мясо теляток абердин-ангуссов во всем мире известно как "мраморная говядина". Это, несомненно, самый элитный вид мяса в любой развитой стране планеты. Фактически высокая степень мраморности (рибай) проявляется за счет большого количества внутримышечного жира. Так как у простых телят мало выражена предрасположенность к скапливанию жира между мышечными волокнами, мраморная говядина считается деликатесом. Мраморное мясо ангус действительно весьма вкусно и, в то же время, является диетическим и целебным продуктом. Специалисты убеждают, что железо в структуре "мраморной говядины" имеется в особой легкоусвояемой форме. Кроме того, подмечена способность этого продукта удалять из организма вредные вещества, какие могут обусловить онкологические заболевания.

Разделы:
Товары и услуги

Cтатьи

© Каталог сайтов для автолюбителей , 2010-2013