Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 62 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 648 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 649 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1054 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1054 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1148 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1148 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1497 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1498 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 3135 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 3135 Особенности производства говядины ангус в России - Каталог сайтов для автолюбителей
Каталог сайтов для автолюбителей
 

Особенности производства говядины ангус в России

(17.12.2015)

В наше на рынке реализации мяса отмечается чётко выраженная тенденция в пользу увеличения качественного уровня товара. После длительных лет применения гормонов роста и других биологических стимуляторов для подъёма эффективности производства, возвращение к экологическим технологиям стало возможным только при устойчивой позиции на рынке и желании энтузиастов, невзирая на трудности, сохранить авторитет компании для последователей. В России, издавна славившейся своими животноводами, также видна тенденция в профессиональном отношении к племенной работе при высокотехнологических методиках производства сельского хозяйства. Одним из наиболее трудных продуктов в сфере животноводства по всей Земле считается мраморное мясо ангус. Специальная порода крупного рогатого скота уже более чем сто пятьдесят лет селекционируется в Шотландии. Имя унаследовано от названия графства Ангус. Первые усилия разведения подобной благородной породы скота на территории сегодняшней России отмечены во время СССР, но особенных успехов в ту пору животноводы не добились. После несколько десятилетий технологического и имущественного кризиса животноводства в трудный переходный период экономики селективная работа по восстановлению поголовья крупного рогатого скота привилегированных пород была снова возобновлена. Особые успехи были отмечены в проекте Спутник ангус. В 2005 году селекционеры крупнейшего аграрного холдинга "Спутник", проводящего деятельность в Ленинградской области доставили 69 телок и четырёх элитных быков-производителей. А сегодня материнское стадо компании состоит из 7,5 тысяч голов Абердин-ангуссов. Мясо теляток абердин-ангуссов по всей Земле знают как "мраморная говядина". Это, конечно, самый элитный сорт мяса в любой развитой стране планеты. В действительности высокая степень мраморности (рибай) получается вследствие большого количества внутримышечного жира. Так как у обыкновенных телят плохо выражена склонность к накоплению жира между мышечными волокнами, мраморная говядина считается деликатесом. Мраморное мясо ангус правда весьма вкусно и, одновременно с этим, является диетическим и целебным продуктом. Эксперты убеждают, что железо в составе "мраморной говядины" имеется в особенной легкоусвояемой форме. Помио того, подмечена способность этого продукта удалять из организма вредные вещества, которые могут повлечь онкологические заболевания.

Разделы:
Товары и услуги

Cтатьи

© Каталог сайтов для автолюбителей , 2010-2013