Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 62 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 648 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 649 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1054 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1054 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1148 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1148 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1497 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1498 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 3135 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 3135 Тенденции изготовления мраморной говядины в РФ - Каталог сайтов для автолюбителей
Каталог сайтов для автолюбителей
 

Тенденции изготовления мраморной говядины в РФ

(17.12.2015)

В настоящее время на рынке реализации мяса отмечается чётко выраженная тенденция в сторону повышения качественного уровня товара. После продолжительных лет применения гормонов роста и иных биологических стимуляторов для повышения эффективности производства, возвращение к экологическим технологиям стало выполнимым только при устойчивой позиции на рынке и желании энтузиастов, невзирая на затруднения, сохранить авторитет компании для последователей. В России, всегда славившейся своими животноводами, также проявляется тенденция в безупречном отношении к племенной работе при высокотехнологических технологиях производства сельского хозяйства. Одним из наиболее популярных продуктов в сфере животноводства по всему миру считается мраморное мясо ангус. Особая порода крупного рогатого скота уже более чем сто пятьдесят лет селекционируется в Шотландии. Имя получено в наследство от наименования графства Ангус. Первые попытки разведения подобной знатной породы скота на территории современной России отмечены во время СССР, но особенных успехов в ту пору животноводы не смогли добиться. Через несколько десятков лет технологического и имущественного развала животноводства в сложнейший переходный период экономики селективная работа по воспроизведению поголовья крупного рогатого скота элитных пород была опять возобновлена. Неплохие успехи наблюдаются в проекте Спутник ангус. В 2005 году селекционеры мощнейшего аграрного холдинга "Спутник", ведущего деятельность в Ленинградской области доставили шестьдесят девять телок и 4 элитных быков-производителей. А ныне материнское стадо холдинга состоит из семи с половиной тысяч голов Абердин-ангуссов. Мясо теляток абердин-ангуссов по всей Земле знают как "мраморная говядина". Это, несомненно, самый элитный сорт мяса в любой развитой стране планеты. По сути высокая степень мраморности (рибай) проявляется за счет большого количества внутримышечного жира. Потому как у обыкновенных телят мало выражена склонность к скапливанию жира промежду мышечными волокнами, мраморная говядина считается деликатесом. Мраморное мясо ангус в самом деле весьма вкусно и, вместе с тем, является диетическим и ценным продуктом. Специалисты убеждают, что железо в структуре "мраморной говядины" находится в особенной легкоусвояемой форме. Помио того, означена способность этого продукта удалять из организма вредные вещества, какие могут обусловить онкологические заболевания.

Разделы:
Товары и услуги

Cтатьи

© Каталог сайтов для автолюбителей , 2010-2013