Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 62 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 648 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 649 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1054 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1054 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1148 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1148 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1497 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 1498 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 3135 Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /var/www/cat/data/www/cat.avtorass.ru/functions.php on line 3135 Тенденции изготовления мраморного мяса в России - Каталог сайтов для автолюбителей
Каталог сайтов для автолюбителей
 

Тенденции изготовления мраморного мяса в России

(17.12.2015)

В настоящий момент на рынке продажи мяса фиксируется ясно выраженная тенденция в сторону подъёма качественного уровня товара. После долгих лет использования гормонов роста и иных биологических стимуляторов для роста продуктивности производства, возврат к экологическим технологиям стал допустимым только при прочной позиции на рынке и желании энтузиастов, несмотря на затруднения, сохранить репутацию компании для последователей. В нашей стране, с давних пор славившейся своими животноводами, также проявляется тенденция в профессиональном отношении к племенной работе при высокотехнологических методиках производства сельского хозяйства. Одним из наиболее сложных продуктов в отрасли животноводства по всей Земле считается говядина ангус. Особая порода крупного рогатого скота уже более чем 150 лет селекционируется в Шотландии. Имя наследовано от наименования графства Ангус. Первые усилия разведения подобной благородной породы скота на территории нынешней России отмечены в эпоху Советского Союза, но особенных успехов в ту пору животноводы не смогли добиться. Спустя несколько десятков лет технологического и имущественного развала животноводства в сложный промежуточный период экономики селекционная работа по воспроизведению поголовья крупного рогатого скота привилегированных пород была опять возобновлена. Хорошие успехи были отмечены в проекте Спутник ангус. В 2005 году селекционеры значительного аграрного холдинга "Спутник", проводящего деятельность в Ленинградской области доставили 69 телок и четырёх элитарных быков-производителей. А сегодня материнское стадо холдинга состоит из 7,5 тысяч голов Абердин-ангуссов. Мясо теляток абердин-ангуссов по всей Земле знают как "мраморная говядина". Это, несомненно, самый элитный сорт мяса в любой развитой стране планеты. Фактически высокая степень мраморности (рибай) получается за счет большого количества внутримышечного жира. Поскольку у обычных телят мало выражена склонность к аккумуляции жира между мышечными волокнами, мраморная говядина значится деликатесом. Мраморное мясо ангус в самом деле весьма вкусно и, вместе с тем, является диетическим и полезным продуктом. Специалисты говорят, что железо в составе "мраморной говядины" присутствует в особой легкоусвояемой форме. Кроме этого, означена способность данного продукта удалять из организма вредные вещества, каковые могут вызвать онкологические заболевания.

Разделы:
Товары и услуги

Cтатьи

© Каталог сайтов для автолюбителей , 2010-2013